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【なすのやわらか煮】
焼きナスもええけど
とろりと煮えたなすの煮物もええ♪煮物と言っても
煮込み3分それでやわやわとろとろになり、
味がしっかりしみ込みます。ウソみたいですがホント!!
出来立て熱々でもおいしいし
冷たくして食べるのも、またおいしい。冷たくすると、味がしっかり入るので
味はちょっと濃いめになるけれど
それもまた、美味しい♪冷たいなすが冷蔵庫にあると思うだけで
今日も一日頑張れますそんな小さな幸せを
是非是非作り置いてくださいませ。本日のおまけは
夏の定番あれにアレンジ♪<材料>(作りやすい分量)
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
A)砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1
みりん・・・・・・・・・・・・大1
醤油・・・・・・・・・・・・・・大2
水・・・・・・・・・・・・・・・・100㏄
かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・適量(大1くらい)*保存は冷蔵庫で4~5日が目安。
【その他のなすレシピはこちら】
★奥薗流・焼きナス
★奥薗流・ナスの肉味噌炒め
【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】
・ナスのやわらか煮
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16922/・ナスのやわらか煮そうめん(6/26更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16923/・ナスのやわらか煮の薬味たっぷり添え (6/27更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16924/・ナスのやわらか煮とトマト(6/28更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16925/ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
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