蒸し煮3分!とろとろで、味がしみしみのなすの煮物。冷たく冷やせば、これぞ口福♪<なすのやわらか煮>

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1:2022.06.25(Sat)

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【なすのやわらか煮】

焼きナスもええけど
とろりと煮えたなすの煮物もええ♪

煮物と言っても
煮込み3分

それでやわやわとろとろになり、
味がしっかりしみ込みます。

ウソみたいですがホント!!

出来立て熱々でもおいしいし
冷たくして食べるのも、またおいしい。

冷たくすると、味がしっかり入るので
味はちょっと濃いめになるけれど
それもまた、美味しい♪

冷たいなすが冷蔵庫にあると思うだけで
今日も一日頑張れます

そんな小さな幸せを
是非是非作り置いてくださいませ。

本日のおまけは
夏の定番あれにアレンジ♪

<材料>(作りやすい分量)
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・4本
A)砂糖・・・・・・・・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・・・・・・大1
  醤油・・・・・・・・・・・・・・大2
  水・・・・・・・・・・・・・・・・100㏄
かつお節・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・適量(大1くらい)

*保存は冷蔵庫で4~5日が目安。

【その他のなすレシピはこちら】
★奥薗流・焼きナス

★奥薗流・ナスの肉味噌炒め

【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

・ナスのやわらか煮
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16922/

・ナスのやわらか煮そうめん(6/26更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16923/

・ナスのやわらか煮の薬味たっぷり添え (6/27更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16924/

・ナスのやわらか煮とトマト(6/28更新予定🍀)
http://6j3zbjen.keygrip.jp/recipe/recipe-16925/

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