【有機JAS/有機農業とは】農業関係者なら絶対知っておきたい3つのポイントを解説します

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1:2022.06.26(Sun)

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有機農業・有機栽培って何ぞや?という際に基準となるのが「有機JAS」。
有機JASマークは、有機野菜やオーガニック野菜といわれる、化学肥料や農薬を原則使わずに作られた野菜(農産物、畜産物、加工食品等)につけられるマークです。

今回はこの「有機JAS」について、ぜひ知っておいて欲しい3つのポイントをお話しさせていただきます。

★補足:動画内では分かりやすいように「有機JAS認証を取得しないと有機野菜とは『名乗れない』」という言い方をしていますが、正確には『表示できない』が適切です。

<関連動画>
【有機栽培とは】肥料や農薬 何を使って良くて何がダメ?│かっちゃんの有機栽培コーザ

▽農水省「有機食品の検査認証制度」
※2021年10月1日からの運用改善についてはこちら
https://www.maff.go.jp/j/jas/jas_kikaku/yuuki.html

▽マイファーム「有機農業新規参入者技術習得支援事業(農林水産省補助事業)」
※有機JASの取得支援についてはこちら
https://www.organic-support.jp/

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#有機JAS #有機野菜 #農業