【DAIGOも台所】ソース鶏めし|ガツンとソース味レシピ

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1:2022.06.28(Tue)

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ソースってかけるだけだとなかなか減らない…なのに意外と賞味期限が早いですよね。

そんな悩みを解消してくれるのが「ガツンとソース味レシピ」!
ソースって果物の旨味が凝縮されてるから、料理に深みが出る◎

【ソース鶏めし】
<材料(2~3人分)>
しめじ 100g
玉ねぎ 1/2個
青ねぎ 2本
米 2合
鶏もも肉 250g
塩 適量
黒こしょう 適量
水 400ml
ウスターソース 大さじ4
サラダ油 適量
粉山椒 適量

<作り方>
1.しめじは小房に分け、玉ねぎは1cm角に切り、青ねぎは5mm幅に切り、鶏もも肉は筋切りをして厚みをそろえ、2cm角に切って塩、黒こしょうをふる。
2.ボウルに分量の水、ウスターソースを合わせる。
3.フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏肉を皮目から中火で焼き、焼き色がついたら、しめじ、玉ねぎを加えて炒める。
4.炊飯器に洗い米、2、3を入れて炊く。
5.4に青ねぎを加えて混ぜ、器に盛って粉山椒をふる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送! 「 DAIGOも台所 」で紹介されたレシピです!🎵 他のレシピは番組HPで! https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro