【そうめんレシピ】混ぜるだけ!やみつき万能だれで食べる豚しゃぶそうめんの作り方

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1:2022.07.10(Sun)

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今回のコウケンテツキッチンは、夏になると食べたくなる!アジアの家庭料理シリーズ!
ベトナムの定番ソースヌクチャムと豚しゃぶそうめんをご紹介します。

▼そうめんレシピ!5分で簡単にできる奄美の味!クセになるウマさ!油ぞうめんの作り方

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:47 下ごしらえ
02:43 調理
05:09 試食

【材料(作りやすい分量)】
・ナンプラー、しょうゆ:各大さじ1
・にんにく薄切り:1かけ
・砂糖:大さじ1
・酢、レモン汁:各大さじ1
・赤唐辛子の小口切り:1~2本分

■豚しゃぶそうめんwithヌクチャム
材料(2人分)
・そうめん:2~3束
・ヌクチャム:お好みの量
・豚しゃぶしゃぶ肉:150g
・香菜:1株

【ポイント】
豚しゃぶとそうめんは同じお湯で!

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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』

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(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
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