【100万回再生人気レシピ】お店のような仕上がり!フライパンで簡単!ローストビーフの作り方/How to make Roast beef

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1:2022.07.17(Sun)

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今回のコウケンテツキッチンは、クリスマスやお正月など贅沢に過ごしたい日にぴったり!フライパンでお店のような仕上がりに出来ちゃうローストビーフ!!

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【チャプター】
00:00 オープニング
00:39 下ごしらえ
03:38 ファイヤー
14:58 試食

【材料(4人分)】
・牛ももかたまり肉(厚さ4~5cm):500g
・塩:小さじ1
・酒:大さじ3
・オリーブオイル:大さじ1~2
・玉ねぎ:1個
・しょうゆ:大さじ1
・みりん:大さじ2
・酢:小さじ1/2
・砂糖:小さじ1
・あれば赤ワイン(または酒):大さじ2
・わさび、粒マスタード:各適宜

※牛肉は新鮮なものを使用してね。国産の牛肉がおすすめだよ。
※お肉の種類や形状、状態によって仕上がりが異なるので、加熱時間は調節してね。
※小さなお子さまやご高齢の方、妊娠中の方、体調に不安がある方はお召し上がりにならないでね。

【ポイント】
新キャラ、登場!

◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』

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Koh Kentetsu Kitchen
(料理研究家コウケンテツ公式チャンネル)
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。

料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
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 info@kohkentetsu.com

◆オープニング制作
 末吉 理(ノクチ基地 https://nokuchikichi.com )
 吉原 亨(HOOP)
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆映像・制作
 辻村 健太(若羽-wakabane-)

◆ディレクション
 江藤 一也

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