【きゅうりのしそ巻き漬け】さっぱり美味しい!夏の副菜レシピ♪|macaroni(マカロニ)

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1:2022.08.09(Tue)

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今回は「きゅうりのしそ巻き漬け」のレシピと作り方をご紹介します♪
きゅうりを大葉で巻いて漬ける、ごはんにもお酒にもあうひと品です🍻
きゅうりと一緒に大葉の香りが広がり、やみつきになること間違いなしですよ🤤
夏におすすめのレシピです👏

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/110474

■調理時間:10分

■材料(3〜4人分)
・きゅうり:2本
・大葉:24枚
・しょうが:1片
・a. 白だし(10倍濃縮):80cc
・a. 酢:大さじ1杯
・a. 砂糖:大さじ1/2杯
・a. 輪切り唐辛子:1本分
・a. ごま油:小さじ1杯
・塩こんぶ:5g

■下ごしらえ
・しょうがは皮をむき、千切りにします。

■作り方
1. きゅうりは3等分にし、縦に4等分に切ります。
2. きゅうりに大葉を巻き、保存容器にとじ目を下にして並べます。
3. ボウルに(a)を混ぜ合わせ、2に流し入れます。
4. しょうが、塩こんぶを加え、半日漬け込んで完成です。

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