【簡単レシピ】夏にぴったり!梅しそ冷しゃぶそうめん🎐🍉✨

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1:2022.08.17(Wed)

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簡単で暑いに夏にピッタリな
『梅しそ冷しゃぶそうめん』を紹介します✨🎐

夏バテ防止食材を取り入れて、暑い夏を乗り切ろうってレシピだよ!

アレンジも色々なのでみんな好きな感じでアレンジしちゃってね😙🫶🏻

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【梅しそ冷しゃぶそうめん】
○材料(2人分目安)
そうめん…4束
白だし…200ml(カツオがオススメ)
肩ロース薄切り…8枚
オクラ…4本
梅干し…2粒
シソ…2枚
ミョウガ…1本
塩…小さじ1(豚肉を茹でる時)/適量
お酒…大さじ2
みりん…適量
白ゴマ…適量

●オクラと豚肉(肩ロース薄切り)を茹でる用のお湯を沸かす
●白だし100mlとお水200mlを混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく
●オクラを塩揉みしてガクを剥いておく
●沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れてオクラを30秒〜1分ほど茹でる
●茹でたオクラを氷水に浸す
●シソを細かく切る
●ミョウガを千切りにする
●梅干しを叩いてペースト状にする
●オクラを小口切りにする
●沸騰したお湯を止めて酒大さじ2と塩小さじ1、水1/2カップを入れる
●余熱で豚肉に火を通す
●そうめんを1分程茹でて冷水で冷ます
●梅と豚肉を和える
●そうめんを器に盛り付けて冷やした白だしを入れる
●具材をトッピングする

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0:00 オープニング
0:54 材料紹介
2:07 作り方
11:32 完成
15:20 エンディング

撮影協力:PIGEON studio & kitchen
https://instagram.com/pigeonstudio?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://my.matterport.com/show/?m=MP3jpESYmaG

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Instagram:https://www.instagram.com/aoi186/
TikTok:https://www.tiktok.com/@aoi_staff

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