蒸し焼き3分!ウソみたいに簡単に、とろとろで、味がしみしみ♪食べ方いろいろ。作り置けば、絶対助かる一品<なす味噌>

人気動画
1:2022.08.26(Fri)

This is description

【なす味噌】

以前、紹介したなすのシャカシャカ漬け。
今回は、そのシャカシャカ漬けで作るなす味噌です。

シャカシャカ漬けから作ることで
良いことがいっぱい♪

なすが薄切りになっているので
火の通りが早く
あっという間にとろとろになり

しっかり味が入って
味がぶれません。

更に
とろとろのペースト状になっていることで
いろんな食べ方ができるんです。

私のお気に入りの食べ方も紹介しますよ~。

ささっと作ってすぐに美味しく
冷蔵庫にあれば絶対うれしい一品。

本日のおまけは
あれにはさんで焼いちゃいます!!
最後まで見てね~。

<作り方>(作りやすい分量)
なす・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2本
A)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200㎖
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1
B)砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  しょうが(すりおろし)・・・・・1かけ
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

保存は冷蔵庫で3~4日
この分量だと、一人でも食べきれるくらいの量です。
これを基本にして、多めに作ってもらうのもいいかも。

【その他のナスレシピはこちら】
★なすのシャカシャカ漬け

★なすのやわらか煮

★ナスの肉味噌炒め

★奥薗流・焼きナス

【▼読む日めくりレシピはコチラ🍳】

・ナス味噌

奥薗壽子のなべかまぺえじ
家庭料理研究家 奥薗壽子(おくぞのとしこ)のホームページ オリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。ナス味噌

・ナス味噌そうめん(8/28更新予定🍀)

奥薗壽子のなべかまぺえじ
家庭料理研究家 奥薗壽子(おくぞのとしこ)のホームページ オリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。ナス味噌そうめん

・油揚げのナス味噌チーズ挟み焼き(8/29更新予定🍀)

奥薗壽子のなべかまぺえじ
家庭料理研究家 奥薗壽子(おくぞのとしこ)のホームページ オリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。油揚げのナス味噌チーズはさみ焼き

・ナス味噌青しそ巻き巻きごはん(8/30更新予定🍀)

奥薗壽子のなべかまぺえじ
家庭料理研究家 奥薗壽子(おくぞのとしこ)のホームページ オリジナル土鍋や、出版物の紹介、更新度の高いブログなどのコンテンツ。ナス味噌青しそ巻き巻きごはん

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

毎週火・金19:00に配信!

チャンネル登録もよろしくお願いします😊

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

なべかまぺえじ(公式HP)▶︎https://www.nabekama.jp/
Twitter▷https://twitter.com/toshiko0813
Instagram▶︎https://www.instagram.com/okuzono.toshiko/
Facebook▷https://www.facebook.com/okuzono.toshiko/

お仕事依頼&お問い合わせはこちらまで
https://www.nabekama.jp/contact/

《書籍のお知らせ📚✨》

『ちょっと作ってみたくなる大人のかしこい手抜きごはん』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4058012072/

『おうちで手軽に免疫力アップ!まいにち腸活スープ』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4569848214/

『奥薗壽子のスープジャーのお弁当 手作りスープはカラダにやさしい!』
▷https://www.amazon.co.jp/dp/4418133445/

▼絵文字・BGM・SE
BGM:Vace Music Library
https://vmp-vml.com/

Icons Emoji.
https://icons8.com/

OtoLogic
https://otologic.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info

#奥薗壽子
#奥薗壽子の日めくりレシピ
#簡単
#作り置き
#ナスレシピ
#ナス味噌
#ごはんのお供
#シャカシャカ漬け
#なすび
#ヘルシー