【節約献立レシピ】食材使いきり!2人分6日間の晩ごはんを3,000円以内で♪

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1:2022.10.04(Tue)

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今回は2人分6日間の晩ごはんを3,000円以内の材料で作る
「節約献立レシピ」をご紹介します👩‍🍳
食材はなるべく使い切り、無駄がない献立レシピですよ✨
ぜひ参考にしてくださいね♪

【金額の計算方法】
・調味料、お米の費用は含んでいません。
・1食ごとの食材費は、使った分量で割って計算しています。
・都内の一般的なスーパーで購入した価格を元に算出しています。

【買い物リスト】
・鶏むね肉 2枚(600g)
・鶏ひき肉 100g
・豚ひき肉 200g
・豚もも肉(薄切り) 170g
・卵 1パック
・厚揚げ 1袋
・ちくわ 2袋
・キャベツ 1/2個
・もやし 2袋(400g)
・にんじん 2本
・ピーマン 2袋
・玉ねぎ 2個
・豆苗 1袋
・きゅうり 1本
・えのき 1袋
・なめこ 1袋
・ベビーリーフ 1袋
・乾燥わかめ 1袋(45g)

【目次】
0:00  オープニング
0:06  購入食材の紹介
0:14 (1日目)もやしつくね定食
3:16 (2日目)鶏むねステーキ定食
6:23 (3日目)ちくわチンジャオロース定食
9:15 (4日目)鶏むね肉のオーロラソース定食
12:27 (5日目)厚揚げの豆苗そぼろあんかけ定食
15:34 (6日目)もやしと豆苗の豚肉巻き定食

【詳しい材料はこちら】
✔️1日目
■もやしつくね
・豚ひき肉 :150g
・もやし  :150g
・マヨネーズ:大さじ1
・片栗粉  :大さじ1
(調味料)
・酒    :大さじ1
・みりん  :大さじ1
・砂糖 :小さじ1
・しょうゆ :大さじ1
・ごま油  :大さじ1/2
(付け合わせ)
・ベビーリーフ:1/2袋

■にんじんのごま和え
・にんじん :1/2本
(和え衣)
・白すりごま:大さじ1
・マヨネーズ:小さじ1
・みそ   :小さじ1
・しょうゆ :小さじ1/2

■えのきと玉ねぎのみそ汁
・玉ねぎ   :1/4個
・えのき   :30g
・水     :300cc
・和風顆粒だし:小さじ1/2
・みそ    :大さじ1

✔️2日目
■鶏むねステーキ
・鶏むね肉   :250g
・玉ねぎ    :1/2個
(調味料)
・砂糖     :大さじ1/2
・酒      :大さじ1
・酢      :小さじ1
・しょうゆ   :小さじ2
・ウスターソース: 大さじ1
・にんにく(すりおろし): 小さじ1/2
・サラダ油   :小さじ2
(付け合わせ)
・ベビーリーフ :1/2袋

■ちくわとピーマンのカレー炒め物
・ちくわ :2本
・ピーマン:2個
(調味料)
・しょうゆ:小さじ1
・カレー粉:小さじ1/2
・サラダ油:小さじ1

■えのきとわかめのスープ
・乾燥わかめ:2g
・えのき  :30g
・水    :300cc
・鶏ガラスープの素:小さじ1
・しょうゆ    :小さじ1
・白いりごま   :適量
・ごま油     :適量

✔️3日目
■ちくわチンジャオロース
・鶏むね肉 :50g
・ちくわ  :4本
・にんじん :1/2本
・ピーマン :3個
・片栗粉  :適量
・塩こしょう:適量
(調味料)
・砂糖      :小さじ1
・酒       :大さじ1/2
・しょうゆ    :大さじ1/2
・オイスターソース:大さじ1
・サラダ油    :大さじ1

■わかめときゅうりの酢の物
・きゅうり :1本
・玉ねぎ  :1/4本
・乾燥わかめ:5g
(調味量)
・しょうゆ:大さじ1
・酢   :大さじ1
・砂糖  :小さじ2
・ごま油 :小さじ1

■もやしの坦々みそ汁
・豚ひき肉    :50g
・もやし     :50g
・にんにく(すりおろし):小さじ1/2
・豆板醤     :小さじ1/2
・砂糖      :小さじ1
・鶏ガラスープの素:小さじ1/2
・白すりごま   :大さじ2
・みそ      :大さじ1
・水       :300cc
・ごま油     :小さじ2
・ラー油     :適量

✔️4日目
■鶏むね肉のオーロラソース
・鶏むね肉 :1枚(300g)
・酒    :大さじ1杯
・塩こしょう:少々
・にんにく(すりおろし):小さじ1杯
・片栗粉  :適量
(オーロラソース)
・マヨネーズ  :大さじ2杯
・ケチャップ  :大さじ2杯
・ウスターソース:小さじ1杯
・サラダ油 :適量
(付け合わせ)
・キャベツの千切り

✔️もやしの南蛮漬け
・もやし  :100g
・にんじん :50g
・ピーマン :2個
・塩こしょう:少々
・砂糖   :大さじ1杯
・ポン酢  :大さじ3杯
・水    :大さじ1杯

■サンラータン風スープ
・にんじん:30g
・なめこ :1袋
・卵   :1個
・水   :350cc
・鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・酒   :大さじ1杯
・砂糖  :小さじ1杯
・しょうゆ:小さじ2杯
・酢   :大さじ1杯
・ごま油 :小さじ1杯
(トッピング)
・ラー油  :適量
・黒こしょう:適量

✔️5日目
■厚揚げの豆苗そぼろあんかけ
・厚揚げ :2枚
・豆苗  :1/2パック
・鶏ひき肉:100g
・水    :200cc
・だしの素:小さじ1/2杯
・酒   :大さじ1杯
・みりん :大さじ1杯
・砂糖  :大さじ1杯
・塩   :少々
・しょうゆ:大さじ1杯
・水溶き片栗粉:片栗粉 小さじ2杯、水 大さじ1杯

■お好み焼き風巣篭もりキャベツ
・キャベツ :1/4個
・卵    :2個
・ちくわ  :2本
・塩こしょう:適量
・だしの素 :小さじ1/2杯
・しょうゆ :小さじ1杯
・サラダ油 :小さじ2杯
(トッピング)
・マヨネーズ   :適量
・お好み焼きソース:適量
・かつお節    :適量
・青のり     :適量

■オニオンスープ
・玉ねぎ   :3/4個
・バター   :10g
・水     :350cc
・コンソメ顆粒:大さじ1/2杯
・塩     :少々
・黒こしょう :少々

✔️6日目
■もやしと豆苗の豚肉巻き
・豚もも肉(薄切り):170g
・塩こしょう    :少々
・もやし      :100g
・豆苗       :1/2パック
・酒        :大さじ1杯
(たれ)
・焼肉のたれ    :大さじ2杯
・豆板醤      :小さじ1杯
・ごま油      :小さじ1杯
(トッピング)
・白いりごま    :適量

■にんじんとピーマンのきんぴら
・にんじん:100g
・ピーマン:2個
・砂糖  :小さじ1杯
・酒   :小さじ2杯
・みりん :小さじ2杯
・しょうゆ:小さじ2杯
・ごま油 :小さじ2杯

■ちくわと落とし卵のみそ汁
・玉ねぎ   :1/4個
・ちくわ   :2本
・卵     :2個
・水     :350cc
・だしの素  :小さじ1杯
・みそ    :大さじ1杯

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