サッと加熱で味しみしみ。ごぼうが旨い!鶏肉が旨い!!極上の美味しさに仕上げるコツを紹介します<鶏ごぼう>

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1:2022.11.08(Tue)

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【味しみ鶏ごぼう】

ごぼうが美味しくなってきたので
ごぼうレシピです。

鶏ごぼうというのは
鶏とごぼうを甘辛く煮た定番家庭料理。

こういう煮物って
コトコト煮て作るイメージですが
そこは奥薗流。

サッと加熱で味しみしみ、
誰でも失敗なく
極上の美味しさに仕上げる方法を紹介します。

ごぼうは腸内環境を整えてくれる優秀野菜。
豊富に含む食物繊維のおかげで
血糖値の上昇も緩やかになるし
デトックス効果も期待できます。

お腹の中から元気になって下さいね。

本日のおまけは
たっぷりのあれをプラスして、
さらにパワーアップさせますよ~。
最後まで見てね。

<材料>
A)鶏もも肉・・・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4
B)水・・・・・・・・・・・・・・・・・・100㎖
  砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大1
  みりん・・・・・・・・・・・・・・大2
  醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大2
ごぼう・・・・・・・・・・・・・・・・・・1本(300gくらい)
しょうが・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ
かつお節・・・・・・・・・・・・・・・・1パック(4g)
ゴマ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*保存は冷蔵庫で3〜4日
*それ以上は冷凍もできます。

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